Confisérie
Schokoladespezialitäten
Die Pralines, Truffes und all die verführerischen Schokoladespezialitäten aus der Confiserie von Mohn haben alle etwas gemeinsam: Sie sind selbstgemacht! Die in liebevoller Handarbeit hergestellten Köstlichkeiten sind eine Augenweide aus Fantasie und Kreativität - und werden auf Zunge und Gaumen zu einem einzigartigen Genuss.
Liebe ist...? ein Auswahl an feinsten Pralinen.
Die Praline?
Als Erfinder der Praline gilt der Koch von César de Choiseul, Graf von Plessis-Praslin, Marschall von Frankreich und Minister des Sonnenkönigs Ludwig XIV., der sein Konfekt aus Mandeln und Zucker nach seinem Herrn benannte.
Grundsätzlich existieren zwei verschiedene Herstellungsverfahren. Das ursprüngliche Verfahren bestand aus dem Eintauchen von Nüssen oder kandierten Früchten in Caramelsirup oder auch von geformten Marzipanstücken in flüssiger Schokoladenmasse.
1912 entwickelte Jean Neuhaus das Verfahren, Metallförmchen mit flüssiger Schokolade auszugiessen, mit gehackten Nüssen, Trockenfrüchten, Likör und anderem zu füllen und mit einem Schokoladenplättchen zu verschliessen. (aus Wikipedia)
Bestellung / Kontakt
Frische Pralinen aus der Vitrine erhalten Sie in den Filialen Café Grande Truffe am Marktplatz in Weinfelden, im Café Truffe in Berg und in Kreuzlingen im Schlemmerzentrum an der Hauptstrasse sowie im Laden an der Bahnhofstrasse. An diesen Orten stellen wir Ihnen gerne auch eine Mischung Ihrer Lieblings-Pralinés zusammen. Wir freuen uns auf Ihre Bestellung. Setzen Sie sich mit uns in Verbindung.
In den restlichen "Mohn's", in Weinfelden, La Stazione und MohnArt, Wilerstrasse, finden Sie unsere Schokoladespezialitäten als Geschenke und Mitbringsel in hübschen Verpackungen.