Mohn's Update vom
Swiss Bakery Trophy 2021
Die 9. Ausgabe der Swiss Bakery Trophy (SBT) ging, am 1. November 2021 im Espace Gruyère in Bulle (FR) zu Ende. Dieser Wettbewerb belohnt die Kreativität, das Können und die Originalität der regionalen Bäcker-Konditoren-Confiseure. In dieser Branche ist eine Medaille der SBT die höchste Auszeichnung, welche erreicht werden kann.
Wir freuen uns, das mir an diesem hochangesehenen Wettbewerb die Auszeichnung für das Beste Konditorei Produkt entgegen nehmen durften, unser Patisserie "Granny swiss" wurde mit 100 von 100 möglichen Punkten bewertet.
Von unseren 10 eingereichten Produkten wurden 8 mit einer Medaille belohnt, damit haben wir zusätzlich noch den Kantonal Preis gewonnen.