Fachrichtung Bäckerei - Konditorei

• Herstellen von Broten, Spezialbroten (zum Beispiel der prämierten Gold-Focaccia)
• Erzeugen von Klein-und Feingebäcken (Laugenbrötli, Quarkzöpfli usw.) und natürlich unserem berühmten Butterzopf
• Umgang mit Hefeteigen
• Teige, Massen, Crèmen und Füllungen produzieren
• Anfertigen von Pâtisserie (zum Beispiel Crèmeschnitten) und Konfekt
• Herstellen von Snacks, Sandwiches, Birchermüesli, Bowls, Salaten ...

Willst du bei uns schnuppern?

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Zur Information:
Ab der 2. Oberstufe sind drei Schnuppertage vorgesehen

Dauer 3 Tage:

• Mittwoch bis Freitag

Bei Fragen oder Unklarheiten helfen wir dir gerne:
Tel. 071 699 13 45
info@beckmohn.ch